2007年 10月 09日
房総半島館山沖の鏡ヶ浦にヨットを浮かべてカワハギ釣りに興じる。 『Hinano』の恒例となった秋の行事(今度の週末)は、木更津から遠征してきた『Kokolo』クルーに過去二年、連続で大物賞をさらわれているような気がする。 『Kokolo』からは、「釣具屋に寄ったら、他にも準備を整えに来てるヒトがいましたよ」な~んてmailも入った。 数ある釣具屋の店頭でバッタリ。 これは珍に属する出来事だけど、敵は三連覇に向けて虎視眈々のようだ。 写真は八丈で大層お世話になったmintogreenさんのblogからの拝借ですが、キャプションに「ベリッと皮を剥ぎ、フライで美味しいカワハギ」とあります。 処変われば品かわる。 むかし、こんなナレーションで番組を進行するアナウンサーがいましたけど、まさにこれです。 釣り師のあいだでは、カワハギを近縁のウマズラハギと分へるために『本カワハギ』などと称しますけど、ハワイでは州魚指定の『Humuhumunu kunukuapua'a』(フムフムヌクヌクアプアア)も、カワハギとして食べます。 日本で正式名を『タスキモンガラ』(↓↓)と呼ぶ種類のことです。 mintogreenさん曰くの「ベリッと剥く」皮だと、皮の状態もまた、本カワハギのヤスリ状、鮫肌状とは違うのかもしれません。
by molamola-manbow
| 2007-10-09 11:09
| ヨット
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
以前の記事
タグ
長崎・HINANO(65)
Hinano(53) カエル(27) 魚店・きなり(21) カラス(21) 燻 製(19) 干し柿(18) 古代カヌー(15) ワン公(14) t's Bar(9) 零余子(9) vunvalley(8) ジェシカ(7) Vunvalley(7) マンボウ(5) ザクロ(5) 鯛の餌(5) ロック バランシング(4) HINANO(3) フォロー中のブログ
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||