蒲 鉾

カマボコの「本来の姿はチクワ型だったんだ～」ですね。
サカナのすり身を細竹に巻き付けて火であぶる。
焼き上がったら竹からスポンと抜いて、一丁出来上がり。
杉板などにこねあげて作る板カマボコよりは簡単にできるな～と思っちゃいます。
木材の資源保護、列島中で大暴れしてる竹の駆逐のためにも、チクワ型に戻すのはいいかもしれない。
などと考えちゃう一枚になりました。

小田急線が早川を渡って小田原に近づいてくると、豊かな水を連想させる駅名が続きます。
車窓に飛び込んでくる小川の綺麗なことと言ったらの『富水』、『蛍田』。
かなり住宅が立て込んできていますが、昭和の30年代までは一面の水田が広がっていました。
そんな神奈川県の〝水郷″の一角で見かけた蒲の穂、鉾にも見えます。