2006年 03月 24日
「ウチで採れたモノです」と言って、弟の嫁さんから椎茸を貰った。 弟夫婦は小田急線で多摩川を渡った多摩丘陵の高台に住んでいる。 周囲にはまだまだ雑木林が沢山あって、環境は私のところより数段良い。 そこのチッチャな庭で育てているらしい。 手渡された茶封筒の封を開け、机の上で逆さに振ると、ゴロンと一個、中から椎茸が転がり出た。 「ン ン ン ?」 弟の嫁さんいわく 「すこし、育ち過ぎちゃった」 それがこれ。 まるで猿の腰掛だ。 どうやって食おう? 椎茸の一番美味い食い方は、炭火で焙り、塩を振ってかぶりつく方法だと思っているけれど、この大きさでは二の足を踏む。 無農薬の正真正銘の有機野菜だから、サラダかなあ・・・・。 ここまで育って美味いのかなあ・・・・・。 ・・・・・と、しばらく眺めているのだけれど、まだ、料理法は浮かんでこない。
by molamola-manbow
| 2006-03-24 12:56
| 犬・猫・蛙に動植物
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